Heute gibt es mal etwas anderes für die Sinne: eine Preiselbeer-Schoko-Torte. Die Schokoladenborken, die neben ein paar Preiselbeerklecksen Appetit auf mehr machen, sind ganz schnell selber hergestellt: Einfach dunkle Kurvertüre im Wasserbad schmelzen und diese dann mittig auf einen Bogen Backpapier streichen. Das Ganze sofort mit einem 2. Bogen abdecken, fest zusammenrollen und im Kühlschrank erstarren lassen. Beim anschließenden Aufrollen bricht die Schokolade in großen Borken auseinander. Guten Appetit!
Tortenverzierung mit selbstgemachten Schokoborken
